문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 태국 요리 (문단 편집) === 국(ต้ม/똠) === * '''똠얌(ต้มยำ)''' [[파일:Tom-Yum-with-Seafood.jpg|width=507]] 매운 맛의 국 요리. 가장 대중적인 것으로는 '[[새우|꿍]]'을 넣은 '''[[똠얌꿍]]'''이 있다. 대중적인 음식이라 통조림이나 팩에 넣은 페이스트도 있으며 심지어 똠얌꿍맛 피자나 햄버거, 인스턴트 라면도 있다. 다소 매운 맛과 상당한 신 맛이 특징으로 처음 먹는 사람들에게 다소 이질적으로 느껴질 수 있지만, 그래도 외국인들이 많은 식당에서 주는 것들은 먹어볼만 하다. 호불호가 갈리지만 입에 맞는 사람은 찾아서 먹으러 다닐 정도로 매력적인 요리. 똠얌꿍의 신맛에 거부감이 드는 사람들은 '똠얌빠'같이 새우 대신 생선을 넣은 메뉴가 적절하다. 잘 찾아보면 똠얌 참치 통조림도 구할 수 있는데, 이게 향도 매우 풍부하고 어느 음식과도 잘 어울린다. 호불호가 극명하며 입에 맞는 사람은 사족을 못 쓰지만, 맞지 않는 사람은 두번 다시 입에 대지 않는 수준이다. 술안주로도 훌륭하지만 레몬그라스, 라임 등에서 우러난 신맛이 이튿날 속쓰림을 유발할수 있으니 주의. 라임, 레몬, 레몬그라스, 바닐라 등의 향신료가 첨가되고 맵고, 짜고, 달고 얼큰한 맛이 공존하는 요리이다. 한마디로 탕 하나에서 모든 맛이 동시에 나는 느낌을 맛 볼수 있는 셈. 제대로 하는 식당에서는 바닐라와 샤프란을 첨가하여 말 그대로 탕에서 세제 향기가 난다. 앞서 말했듯이 입에 맞는 사람은 열광하지만 아닌 사람은 쳐다도 보지 않는다. * '''고깃국''' 말 그대로 주로 돼지고기를 두부 조각 등과 함께 끓인 국. 태국인들은 똠얌꿍보다는 이런 맑은 국을 더 자주 먹는다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기